"교촌에프앤비"에 대한 통합검색 결과
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교촌치킨, 줄였던 중량·소스 바르는 방식 원래대로 메뉴의 가격은 그대로 둔 채 중량을 줄이는 슈링크플레이션(Shrinkflation)을 통해 사실상 가격을 인상했다는 비판을 들은 교촌치킨이 다시 순살 치킨의 중량을 원래대로 돌린다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 간장순살과 레드순살, 반반순살(간장과 레드) 등 3종의 중량을 500g에서 다시 기존의 700g으로 늘려 판매한다. 반반순살(허니와 레드)도 원래대로 600g으로 100g 늘려 판매한다. 닭다리살에 안심살 등을 섞어 판매하는 식으로 바꾼 순살 메뉴의 원육 구성도 다시 닭다리살 100%로 바꾼다. 이번 조치는 다음 달 20일부터 적용된다. 교촌치킨은 치킨에 소스를 묻힐 때 붓으로 바르는 방식에서 버무리는 방식으로 변경한 바 있지만 다음 달 20일부터는 다시 소스를 붓으로 바르는 방식으로 되돌린다. 교촌치킨은 앞서 출시한 마라레드순살과 허니갈릭순살 등 신메뉴 10종의 판매를 중단한다. 한편 교촌에프앤비 관계자는 "이번 순살 메뉴 리뉴얼 출시 이후 원육 변경에 대한 고객의 질책을 겸허히 수용한다"고 전했다.
2025.10.23
교촌치킨, 순살치킨 중량 700g→500g으로…부위도 혼합 교촌에프앤비가 운영하는 교촌치킨이 순살 메뉴의 중량을 줄이고 닭다리 부위만 쓰던 방식을 닭가슴살 혼합 방식으로 바꿨다. 12일 프랜차이즈 업계에 따르면 교촌치킨은 전날부터 순살치킨 메뉴의 조리 전 중량을 기존 700g에서 500g으로 줄였다. 중량이 줄어든 메뉴는 간장순살과 레드순살을 포함 기존에 판매하던 순살치킨 4종이다. 마라레드순살과 허니갈릭순살 등 전날 출시된 신메뉴 10종은 처음부터 500g으로 출시됐다. 앞서 닭다리살만 사용하던 교촌치킨은 닭가슴살도 혼합해 사용하기로 했다. 단가가 낮은 닭가슴살을 섞고, 중량도 줄이는 등 사실상 가격 인상이나 다름없다는 지적이 나온다. 앞서 교촌치킨은 소스를 일일이 붓으로 바르는 방식을 고수해왔지만, 간장순살 등 일부 메뉴는 양념을 버무리는 방식으로 조리법을 바꿨다. 교촌에프앤비는 이러한 변경에 대한 구체적인 이유는 밝히지 않았다.
2025.09.12
